מאפים ובצקים

לה נוגטין באיכות הטעם

קונדטוריית לה נוגטין קיימת משנת 2010 והוקמה באהבה על ידי אוהבי קולינריה ואניני טעם המתמחים בענף הקונדטוריות העילית כבר מעל 20 שנה המאפיה היא בניהולם של השפים קונדיטורים אורלי ורון שושן שהם שם דבר בתחום

רוצים להקים מאפייה?

בחברת המאפה הצרפתי יסייעו לכם לעשות את זה בלי מתכונים סודיים או טכנולוגיות מתקדמות

פאקא. משפרים אפייה

יצרנית מוצרי האפייה ומוצרי מותג השמרים שמרית, פאקא תעשיות בע"מ, פועלת בישראל מאז שנת 1934.

אחוה: מפעל חדש וביקוש גובר לטחינה

חברת אחוה משקיעה 25 מיליון ₪ במפעל חדש לטחינה באזור התעשייה אריאל.

בממלכה של שי-לי Cake

הבעלים של חברת שי-לי Cake, השף-קונדיטורית מי-טל חי, מספרת על קורותיה בדרך להקמת החברה,

המתוקים של רות

ריח מתוק ומשכר מקדם תמיד את פני הבאים למפעל של רות פטיפורים בכרמיאל על מכונות קווי הייצור מונחים בשלל צבעים ומרקמים מיני מוצרי מתיקה וקינוח: טארלטים בצורות שונות( עיגולים קונוסים מלבנים ועוד) פרלינים עוגיות סנדוויץ מתוקות מקרונים אקלרים ועוד

פיתות באיכות מיוחדת

מאפיית נינה מחיפה נוסדה לפני 80 שנה ב1936 על ידי נאסרי נעמה יליד חיפה בן למשפחה ערבית נוצרית נאסרי שהיה מסגר צעיר בעל תושיה רבה החליט להיכנס לתחום אפיית והכנת הפיתות והקים מאפיה קטנה בלב העיר העתיקה בחיפה

הייטק בפיתה

בשנים האחרונות אפשר למצוא את הפיתות של מאפיית נינה במדינות שונות ברחבי אירופה וגם ברשתות מזון וגופים גדולים בארץ, כגון משרד הביטחון. כמו כן, מוצרים פרי פיתוחה זכו בפרסים בתערוכות שונות באירופה ונראה שהעסק המשפחתי לייצור פיתות הפך להצלחה עולמית, הנשענת על חדשנות, חידושים ומערכות מידע חכמות.

קח ביס מהפרעצל

בשנים האחרונות אפשר לראות אותו בכל אירוע כמעט ובכל בית קפה, אולם אירועים או כנס.יש לו צורה של בייגל מיוחד למרות שעל פי הגדרתו הוא אינו בייגל ממש. הפרעצל הוא חטיף אפוי שמקורו בגרמניה וכבש לו נחלה בישראל

בדיר מזניק את ענף האפיה

בגיל 28, מועאד בדיר, הבעלים והמנהל של חברת מ. בדיר שיווק בע"מ מכפר קאסם חולש על אחת מהחברות המובילות כיום בישראל בתחום אספקת חומרי גלם לענף האפיה מדובר למעשה בעסק מיוחד במינו שלא הגיע למצב הזה בן יום. אלא בתהליך יסודי מאוד שאותו יצר מועאד בדיר במהלך שבע השנים האחרונות

180% פער במחירי אוזני המן

המועצה לצרכנות בדקה: בשופרסל דיל מודיעין שילמו יותר על אוזני המן, מאשר בשופרסל דיל חיפה

מיטב ממטעמי תהילה

חברת מטעמי תהילה מראשון לציון , היא חברת ייצור ושיווק מוצרי מזון קפואים מהוותיקות בארץ. החברה נוסדה בשנת 1998 על ידי נפתלי דוד ,המשמש כבעליה וכמנהלה. המפעל ומשרדיו שוכנים באזור התעשיה החדש במערב ראשון לציון.

לנוש'קה בעוגות מעוצבות

לנוש'קה הוא עסק לייצור עוגות מעוצבות השוכן במרכז רחובות. עוגות שטעמם נפלא מיוחד וערב לחיך, והכל פרי ידיה של לנה שהגיעה לתחום לפני שלוש שנים לאחר שפרשה מעבודתה כגננת.

שושקולד מכל הלב

שושקולד הוא מפעל בוטיק של שוקולדים ועוגות, השוכן בבאר שבע. העסק, שנמצא בבעלותה וניהולה של שוש איתמר קיים כבר 15 שנים.

פולקה ציוד למאפיות

חברת פולקה ציוד למאפיות שוכנת באזור התעשיה של חולון. היא קיימת כבר 62 שנה ונוסדה על ידי חנן פולקה.

GetCake‏ now

אתר האפיה "גייטקייק" נוסד בחודש ינואר 2020 על ידי מיטל גרוס. הוא המרקט פלייס היחיד בישראל לקונדיטוריה שמאפשר הזמנות אונליין של עוגות, קינוחים וסדנאות אפייה(גם דיגיטליות)

אלוף הפיתה מנתיבות

אלוף הפיתה מנתיבות הוא בית מאפה שנפתח לפני מספר חודשים. המייסד והבעלים הוא יניר אדר

פיצה פאי מבאר שבע

פיצה פאי מבאר שבע הוא מפעל מוביל לייצור בצק לפיצות ורשת בעלת 3 סניפי פיצה בבאר שבע ונתיבות. המפעל והרשת קיימים כבר 23 שנה. הבעלים הוא דודי אלמקיאס.

חישוקים מאפים איכותיים

חברת חישוקים מבת ים מתמחה בייצור מוצרי מאפה קפואים לסוגיהם

מעדני אורי ובניו

מעדניית אורי ובניו מירושלים נוסדה לפני כ50 שנה על ידי אורי מזרח

חדשות השבוע במזון

חדשות השבוע במזון בהשקות חדשות ועוד

פסטיבל השוקולד ה6

האירוע שנעל את פסטיבל השוקולד של ישראל כלל את התחרות הלאומית על עוגת השוקולד הטובה ביותר לשנת 2022. צוות השיפוט בתחרות עוגת השוקולד של ישראל כלל את השוקולייטריות המובילית *ריקי דדיה (45),* בעלת בוטיק השוקולד "ריקולטה" בקיבוץ הגושרים, *ורונית קציר*. מייצרת בביתה פרלינים, טראפלס וחטיפי שוקולד מיוחדים. אליהם הצטרפו עדי מלכה מנכל עיריית נוף הגליל ולאה ספיר ראש מנהל עירוני בנוף הגליל. לאחר מיון מקדים נבחרו 4 עוגות לשלב הגמר הסופי של התחרות

חדשות השבוע במזון

חדשות השבוע במזון במוצרים חדשים ועוד

שיבולי הלקט מנתיבות

מאפיית שיבולי הלקט מנתיבות בבעלות יהושוע ורחל דדון, נוסדה לפני כחצי שנה ושוכנת במרכז מסחרי גדול בנתיבות

השבוע במזון ומשקה

השבוע במזון ומשקה בהשקת מוצרים ורכישות מכונות חדשות