שבוע תעשיות המזון, האירוח והקמעונאות בענף המזון ה- 37, הינו הבמה המרכזית למפגש מקצועי בין כל העוסקים בתעשיות המזון והאירוח בישראל, השוק המקצועי והמוסדי ובהשתתפות בכירי ענפי המזון והקמעונאות בארץ ובעולם. בתי אבות בנתניה

השנה תתקיימנה 4 תערוכות מקצועיות במקביל:

באירוע המוביל את תעשיית המזון והמשקה בישראל, יוצגו מיטב החידושים מהארץ ומהעולם בתחום המזון והמשקאות, לצד חידושים בציוד וטכנולוגיות לענפי האירוח, הקמעונאות והשוק המקצועי. כמו כן יוצגו חידושים בתעשיית המאפה והקונדיטוריה: מכונות, ציוד וטכנולוגיות, מוצרי מאפה, חומרי גלם, כלים, עזרים, מוצרי אריזה ועוד.

במקביל לתערוכות מתוכננים להתקיים אירועים וכנסים מקצועיים בהם: 

• הכנס השנתי של ענף הקמעונאות, המתקיים בחסות איגוד לשכות המסחר ומהווה את הבמה המרכזית של הענף וזוכה להד תקשורתי רב. משתתפים בו נציגי רשתות השיווק וקמעונאים מהמגזר הפרטי, לצד מנהלים מתעשיית המזון.  

• אליפות ישראל באפייה

• כנס איגוד המסעדות ועוד.

בין אלפי המבקרים באירוע, מנהלים בכירים ומקבלי החלטות, קניינים, מנהלי רכש, מנכ"לים, מנהלי מזון ומשקה, שפים, מסעדנים, קונדיטורים.

קהל המבקרים מייצגים את השוק מקצועי/HORECA: בתי מלון, מסעדות, בתי קפה, אולמות שמחה, גני אירועים, חברות קייטרינג, בארים, קונדיטוריות ומאפיות.

השוק המוסדי: בתי חולים, בתי הארחה, בתי אבות, ישיבות, אולפנות, פנימיות, מכללות, אוניברסיטאות, קיבוצים, בתי הבראה, רשתות לממכר מזון מהיר, אתרי תיירות ונופש, מפעלים וחברות גדולות, מבני ציבור, מוסדות ממשלתיים וגופים גדולים כגון מערכות הביטחון וההצלה: צה"ל, משטרה, שב"ס. 

השוק מאורגן/ רשתות שיווק/ הרשת השלישית: קניינים, מנהלי רכש, מנכ"לים, מנהלי רשתות, מנהלי חשיפה, קטגוריות, הפצה, סניפים ומחלקות.

השוק פרטי: קמעונאים, סופרמרקטים פרטיים, חנויות נוחות, מרכולים, מעדניות, פיצוציות וחנויות לממכר מזון

ענף המזון: יצרנים, יבואנים, סיטונאים, מפיצים וחברות המזון והמשקה בארץ.

מועדים: 16 - 18 בנובמבר, אקספו תל אביב.