ישראפוד חשפה חידושים מעניינים

תערוכת ישראפוד ה38, משכה אליה השנה מבקרים חדשים וביקרו בה יום לפני סגירתה כ10000 איש, מכל רחבי הארץ וחלקם מבקרים ואורחים מחו"ל

תערוכת ישראפוד ה38, משכה אליה השנה מבקרים חדשים וביקרו בה יום לפני סגירתה כ10000 איש, מכל רחבי הארץ וחלקם מבקרים ואורחים מחו"ל.
ביתני התערוכה הוצגו השנה במתחם 1 ביריד אקספו בתל אביב. מתחם רחב ידיים שכלל עשרות רבות של מציגים מתחומי מזון ומיכון מזון, שונים ומגוונים. היו גם מציגים מחו"ל.

כך לדוגמה, הביתן של חברת SHATA IMEX  ממדינת רג'סטאן האוטונומית ששוכנת בהודו.
ד"ר בואבנאשה דוגול, נציג החברה:" אנחנו למעשה יצרנים של  מוצרי ירקות וקטניות טריים ומשומרים. הכוללים בין השאר אורז בסמטי, תבלינים מסוגים שונים. מייצאים ומשווקים לכל רחבי העולם. ומבחינתנו השוק הישראלי, הוא מעניין, מאתגר. היתרונות שלנו זה במחיר ובאיכות הגבוהה מאוד של המוצרים. התערוכה הזאת למרות שהיא קטנה, היא מעניינת לדעתי יותר אפילו מתערוכות גדולות באירופה או בקוריאה שנחשבות מובילות בתחום."
קפה אל' נח'לה הוותיק, הציג גם  הוא בתערוכה והשיק  בה קפסולות של קפה, שכללו אספרסו ,קפה עם הל, וגם אריזות חדשות של פיצוחים שהצטרפו לליין של החברה ולא הוצגו אשתקד בתערוכה.

חברת ג'.טי.אס מאשדוד  הציגה מכונות וחומרים לתחום אריזות המזון. אלו כללו לואו פאקים, שרינקים, אריזות ואקום. כאשר ההשקה המיוחדת כללה אריזות ואקום סקין, שהוצגה בויטרינת זכוכית והיא אריזת ואקום, איכותית מאוד, המשלבת גם נראות אסתטית שיווקית למוצרי בשר מעובדים בעיקר, ונמצאת כיום בשימוש פופולרי מאוד.

חברת טכנו-אייס, מחולון, המתמחה בעיקר במכונות ברד לסוגיהם, הציגה מכונות ערבול, בלנדרים, מכונות קיוסק לייצור ברד, והשיקה מיכל הכנה שמה שמייחד אותו על פי החברה הוא מניעת לחות, רמת בידוד גבוהה וחסכון ניכר באנרגיה בהפעלה.

חברת א. תבור, סחר בע"מ מחיפה, המתמחה בחלקי חילוף למוצרי חשמל ביתיים, גם בתחום המטבח האישי והמוסדי,  הציגה מגוון רחב של פילטרים, מחברים, וגולת הכותרת הייתה מכונה לייצור סודה. על פי החברה מדובר במכונה איכותית מאוד, עם דרגת אמינות ודיוקי הכנה גבוהים מאוד, בתוספת פילטר 100% בריטה. מניעת כניסת חיידקי, עם כמה אופציות: סודה חזקה, סודה חלשה, מים חמים, מים קרים.

חברת אל' וו'אפ'ה מחברון, היא חברה ותיקה וידועת שם ברשות הפלסטינית שהציגה בביתן הגדול שלה את הפתרונות שלה לשוק הפלסטיני ואת הערך המוסף שלה בשיתוף פעולה עם השוק הישראלי.
החברה מתמחה בעיקר בפתרונות קומפקטיים לאריזות מזון, בתחום תוספות כמו טחינה, חומוס, שמן זית וגם למשקאות קלים , החל ממים. לחברה מפעל יצרני בחברון, והיא משווקת לכל הרשות הפלסטינית, כולל רצועת עזה, וגם לישראל, ההגעה לתערוכה מאפשרת לדבריהם אינטרקציות עם לקוחות ישראלים ועם לקוחות שונים מחו"ל כולל משתתפים המגיעים לתערוכה.

לנציגות ברזיל היה ביתן רחב ידיים בתערוכה והוצגו בו בעיקר מוצרים ברזיאליים ייחודיים, של שש חברות שונות מברזיל. ביניהם: סוג של מזון על המבוסס על פירות. ונמצא סמוך לאמזונס. רטבים שונים, סויה, אטאי, ועוד. וכן קטניות כמו שעועית וסויה. ללא חומרים משמרים בדרך כלל. הגעתם לתערוכה הייתה על מנת לחזק את קשרי הכלכלה המסחריים בין ישראל וברזיל בתחום המזון ולדבריהם הצורך הזה הוכיח עצמו היטב ויפה, אשתקד וגם השנה.

ביתנים רבים נוספים הציגו, הן חידושים טכנולוגיים מעניינים בתחום המזון ומיכון המזון, הן מוצרי מזון חדשים מהודו, טורקיה, האיחוד  האירופאי, וחלק ממדינות מזרח-אירופה.

וגם יצרנים ישראלים בתחום המחלבות, המזון הטבעי, הקפה , דברי מאפה ומתיקה, שוקולד ועוד.

גיל שטיר, הבעלים של קבוצת שטיר, מארגני התערוכה הוותיקים:"השנה הגיעו מציגים מדרום אמריקה, מזרח אירופה והמזרח הרחוק. השתתפו בתערוכה מותגים כמו שטראוס ולנדוור. מוצגים פיתוחים טכנולוגיים חדשנים, בתחום המזון, הרובטיקה.
מתקיימים כנסים מקצועיים מובילים בתחומי ההסעדה, האירוח, האירועים. ולראשונה הכנסנו רובוטים למערך השירות של התערוכה. זה כמובן נסיון מעניין, ראשון  מסוגו ובוודאי חשוב מאוד.
הרובוטים הביאו תחליפי הגשה, מידע, הכוונת קהל וכמובן נקיון מהיר.
ככלל, אני חושב שהתערוכה הזאת מוכיחה מדי שנה את ערכה, חשיבותה, ויציבותה. היא כמובן חלק בלתי נפרד, מהותי ורב ערך לתעשיית המזון הישראלית, תמיד."