חברת י .גוטליב תשיק ציודים חדשים בתערוכת המזון

חברת י. גוטליב מכפר סבא, המתמחה בייעוץ, שיווק והתקנת ציוד למאפיות תשיק במסגרת תערוכת המזון מגוון של ציודים חדשים ואיכותיים בתחום האפיה ומזמינה את אנשי המקצוע לחוויה מקצועית במתחם שלה בתערוכה

י. גוטליב נותנת את  החסות לאליפות ישראל באפיה שתתקיים בתאריך במסגרת התערוכה בתאריך 14.11.13.  החברה סיפקה את מלושי הבצקים שבהם ילושו המתחרים את הבצק. כמו כן את  תנורי Miweהמפורסמים שבהם יאפו הלחמים.

הזוכים בתחרות ייצגו את ישראל באליפות האפייה באירופה. במתחם גוטליב בביתן 406 שבבניין 1 ניתן יהיה להתרשם ממגוון ציודים ופתרונות חדישים לתחום המאפה.

המבקרים במתחם גוטליב יוכלו לצפות בהדגמות הבאות:

·ייצור עוגיות שונות במכונה הקטנה ביותר בעולם

·ייצור לחמים עתירי מים בשיטת L'ATOUPAINS – השיטה המאפשרת הכנת בלוק בצק מראש, חלוקה ואפיה למחרת ללא תפיחה. כל הציוד הנדרש על מנת  לספק לחמים טריים ללא מאמץ כולל: מיקסר קטן, מחלקת Atoupain מקרר ותנור

·ייצור קרואסונים ודברי מאפה בשולחן חיתוך חסכוני. 

·מילוי סופגניות במכשיר קומפקטי ויעיל.

·בדי תפיחה ייחודיים לשימוש בייצור לחם – בדים הדוחים מים ולכלוך ומונעים התפתחות עובשים.

·מכונת אריזה קטנה לדברי מאפה.

בכניסה למתחם גוטליב תוצג  גם המכונה המהווה את החידוש הטכנולוגי של השנה בישראל – מכונה זו הנה מכונת חיתוך לעוגות בשיטה האולטרא סונית. המבקרים יוכלו להתרשם מהשיטה החדישה ולטעום מהעוגות שיחתכו במכונה חדישה זו. מכונה זו היא  אחות תעשייתית למכונה קטנה יותר שאף היא מהווה חידוש.

אופים מקצועיים יוכלו להירשם במתחם מסמינר ייחודי בתחום המאפה שייערך בשווייץ בינואר 2014 . הסמינר הוא  בחסות גוטליב והחברות המיוצגות על ידה בתערוכה.

הזמנות לתערוכה באתר חברת י. גוטליב: www.j-gottlieb.co.il