השבוע במזון ומשקה

השבוע במזון ומשקה בכנס, ובהשקות מוצרים

השבוע במזון ומשקה בכנס, ובהשקות מוצרים 

כנס היערכות ושיפור המוכנות לחירום בהובלת מנהל חירום מחוז צפון התקיים  במשרד הכלכלה והתעשייה ובהשתתפות: נציגי פיקוד העורף ומנהלי אגפי החירום והתפעול של רשתות המזון המובילות בארץ (שופרסל, רמי לוי, יוחננוף, שטראוס, קארפור, קשת טעמים, קינג סטור, תנובה , אושר עד ועוד).
במסגרת הכנס הוצגו על ידי מנהלי מל״ח רח״ל חיפה והצפון אתגרי המשק האזרחי במלחמה. 
רשתות המזון והמפעלים החיוניים הציגו את היערכותם לרציפות תפקודית משקית ואת האתגרים המרכזיים העומדים בפניהם כגון: כ״א, ניהול מלאים, גנרציה, תספוק סניפים ועוד.

קפה עלית של חברת שטראוס החברה באיגוד המזון של התאחדות התעשיינים, השיק בימים אלה את "הסדרה הישראלית" - סדרת קפסולות קפה במהדורה מיוחדת ומוגבלת בשיתוף שלושה בתי קפה שנפגעו במלחמה, "קפה בסיבוב" משער הנגב, קפה Oryosss מקיבוץ ארז ו"על הגבול קפה וטאבון" ממושב שתולה שבצפון. הקפסולות הן בהשראת תערובות הקפה של בתי הקפה, כאשר בחזית אריזות הסדרה מוצגים סיפורי בתי הקפה ובעליהם.
עבור זיו לוי, מנהל מפעל הקפה של שטראוס שבו יוצרו הקפסולות, החיבור לפרויקט הזה היה מרגש במיוחד. לוי איבד במתקפת הטרור בשבת השחורה את אחותו, ליבנת קוץ ז"ל, שנרצחה בביתה שבכפר עזה עם בעלה, אביב, ושלושתם ילדיהם. אחד מבעלי בתי הקפה, חגי הורוביץ, שמשתתף בפרויקט הוא גם תושב כפר עזה. זיו שיתף: ״הכרתי דרך הפרויקט את חגי, כשנפגשנו, הדבר הראשון שהוא הוציא מהפה היה: 'וואו, כמה שאתה דומה לליבנת'. כשהסיפור האישי שלי פוגש את הסיפור של חגי והכל מתמזג עם הפרויקט הזה שאני חלק ממנו - זה אירוע לגמרי מרגש". 
עם תחילת המלחמה שטראוס תרמה המון לחיילים, ולאורך הדרך גם סייעה להרבה בעלי עסקים שנפגעו במלחמה - ביניהם גם במסגרת הפרויקט הזה. בעלי העסקים נפגשו עם ׳קפה עלית׳ והיו חלק מתהליך הייצור במפעל.

״בן ‏ָאנד ג`ריס״ ישראל החברים באיגוד המזון שבהתאחדות התעשיינים מקימים מפעל חדש באזור התעשייה בקריית גת, בהשקעה אדירה של 130 מיליון ש"ח! המפעל צפוי להיפתח בשנת 2026, וישתרע על פני שטח של כ-20 דונם. הוא יכיל פסי ייצור חדשניים עם טכנולוגיות מתקדמות, במטרה להתרחב לתחומים נוספים כמו ייצור טילונים, שלגונים וקסטות. כמו כן, יפתח במפעל החדש מרכז מבקרים ראשון מסוגו בישראל, חנות דגל של גלידריית ״בן אנד ג`ריס״ ומרכז לוגיסטי מהמתקדמים בתחום המזון בארץ.

אבי זינגר, בעלי ומנכ"ל ״בן אנד ג`ריס״ ישראל: "אנחנו מפעל כחול לבן, המעסיק כ 200 עובדים מדרום הארץ ותומך בחקלאים המייצרים חלב, ביצים וחומרי גלם נוספים. בכוונתנו גם להיות מעורבים בפרויקטים קהילתיים וחברתיים בעיר קריית גת, בשיתוף עם גורמי העירייה הרלוונטיים".